In continuare va prezint o alta reteta raw vegana, care am pregatit-o de ziua Marei. Este o reteta la care s-a lucrat in echipa, iar aceasta a fost compusa din Vera (mia moglie), Ilinca (veveritza cea mare) si subsemnatul. Este o reteta simpla, gustoasa si foarte hranitoare. Ingredientele principale sunt stafidele si curmalele. In plus fata de reteta originala am adaugat si cativa fulgi de orz... de la mine putere.
bomboane raffaello (retete vegane fara foc, Ligia Pop)
1/2 kg curmale si stafide inmuiate timp de 1 h
200 g fulgi de orz/ovaz
300 g fulgi nuca de cocos
2 linguri seminte de floarea soarelui
pudra de roscove
Se rastoarna toate ingredientele in blender (...mai putin samburii de la curmale) si se proceseaza pana cand compozitia devine o coca faramicioasa. Cu mainile umezite, formam bomboanele care se vor rostogoli prin nuca de cocos... unele din ele le-am "tavalit" prin pudra de roscove (in loc de cacao). Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu